"Crónica de un chanchicidio..."

Es extraordinario cómo pasan los años, recuerdo que el colegio se hablaba del año 2000 y de las maravillas que veríamos en todo campo... Estamos en el 2008 ya y cómo dice alguien por "aún los autos no vuelan..."

La triste historia de "Babe", el chanchito pobrecito... Le puse "Babe" de cariño, quizás hasta hace un par de días pudo estar corriendo por el campo con mamá puerca y sus hermanitos puerquitos pero la realidad es esta...

Para algunas religiones consumir cerdo resulta toda una blasfemia y su prohibición es radical, absoluta... El Islam, por ejemplo, lo prohibió hace más de 1,400 años y felices los chanchitos con esa medida...

De la carne de cerdo se ha hablado mucho, creo que los comentarios en contra son más de los que a favor tiene. Asi es que Mr. Babe tienes que conseguirte un asesor de imagen lo más pronto posible... Decir triquina era decir cerdo, como si de una sola palabra se tratase. Bueno y la verdad es que muchas personas que poseen criaderos, específicamente en zonas alejadas de la ciudad, con tal de ver engordar a sus animales, abaratando costos y por ende obtener mayores beneficios los alimentan con desperdicios. Por cuestiones familiares y laborales me desplazó todos los días hacia el populoso distrito de Villa el Salvador y veo destartalados vehículos transportando desperdicios hacia los cuchitriles ubicados en las faldas de los cerros o en la cimas...

Sin embargo, hay empresas más serias con la crianza de estos animales y de alguna u otra manera disminuyendo las nocivas grasas saturadas. Sin embargo, todo tiene sus bemoles...

Por lo pronto "Babe" yace en el horno de casa en compás de espera, mayores detalles en las próximas horas... Feliz año nuevo... La crónica recién empieza...